Turkse Restaurant | Ark van Noach
026 - 351 55 82

Salades & Koude Voorgerechten

€ 13,00 Dana Carpaccio

Rundercarpaccio met slasoorten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pesto.


€ 8,50 Cacik

Turkse yoghurt met komkommer, zwarte peper, knoflook en verse munt.


€ 13,50 Tuzlu Somon

Gerookte zalm met garnalen, slasoorten, rode ui en huisgemaakte dillesaus.


€ 9,00 Çoban Salatasi

Tomaat, komkommer, ui, paprika, fetakaas, olijven en citroendressing.


€ 29,50 Nuhun Salatasi

Combinatie van koude en warme voorgerechten voor 2 personen.


€12,50 Turkse meze tabagi ( voor 1 persoon )

5 koude voorgerechtjes voor 1 persoon Suggestie: heerlijk bij onze traditionele anijs drank (RAKI)



Warme Voorgerechten

€ 9,50 Kalamar Tava

Gebakken inktvis in een krokant jasje met huisgemaakte dillesaus.


€ 9,50 Sigara Böregi

Deegrolletjes gevuld met Turkse kaas, peterselie en kruiden.


€ 9,00 Borek

Deeg gevuld met spinazie en fetakaas.


€ 12,00 Karni Yarik

Gebakken aubergine met gehakt en yoghurtsaus.


€ 9,00 Mantar Kaymakli

Gebakken champignons, met knoflook en tomaatroomsous.


€ 12,50 Karides Firinda

Pikant gebakken garnalen met olijfolie en knoflook.


€12,50 Mantar Dolma

Champignons gevuld met garnalen en kaas uit de oven.



Soepen

€ 7,00 Domates Çorbasi

Tomatensoep met room en kruiden.


€ 7,50 Mercimek Çorbasi

Turkse linzensoep met kruiden.



Penne

€ 12,50 Ispanakli Penne

Penne met spinazie, tomaat, fetakaas, roomsaus en kruiden.


€ 13,00 Kiymali Penne

Penne met gehakt, tomatensaus en kaas uit de oven.


€ 15,50 Brocoli Penne

Penne met broccoli, champignons, garnalen en roomsaus.


€ 16,50 Somonlu Penne

Penne met zalm, dille en tomatenroomsaus.


€ 14,00 Firinda Penne

Penne met verschillende groenten, tomatensaus en gorgonzolakaas.


€ 16,50 Karides Penne

Penne met garnalen, gedroogde tomaat en rucola.



Vleesgerechten

€ 25,00 Üclü Et

Lamskotelet, Angus biefstuk en lamshaas gebakken met courgette en knoflook peperroomsaus.


€ 22,50 Pirzola

Gegrilde lamskoteletten met gegrilde groenten.


€ 19,50 Izgara Köfte

Gegrilde schaapsgehakt met Turks brood en yoghurt.


€ 22,00 Bonfile Şiş

Gegrilde ossenhaas aan een spies met kruiden en groenten.


€ 24,50 Madalyon Van Ark

Licht pikant gebakken ossenhaas met verschillende groenten en jus.


€ 22,00 Iskender Kebab

Dun gesneden ossenhaas, met geroosterd Turks brood, Turkse yoghurt, peterselie en tomatensaus.


€ 24,50 Karişik Izgara

Gegrilde lamskoteletten, biefstuk, kip en ossenhaas met peper en tomaten.


€ 24,50 Kuzu Sirti

Lamsfilet van excellente kwaliteit met pittig gebakken groenten en knoflookroomsaus.


€ 23,50 Biftek Izgara

Angus biefstuk met zwarte peper, champignons en knoflookroomsaus.


€ 59,00 Anadolu Sofrasi

Traditionele vleesschotel van Anatolië voor twee personen.


€ 22,75 Spice Duo

Gekruide ossenhaas en kipfilet aan een spies met gegrilde groenten.


€ 24,00 Dag Kebab

Gevulde ossenhaas met spinazie en fetakaas afgemaakt met gorgonzola en rode wijn.



Kindermenu

€ 7,50 Kinder Pizza

Met tomaat, kaas en groente naar keuze.


€ 8.00 Kinder Menu

Kip nuggets met frietjes en mayonaise.


€ 8.00 Peynirli Penne

Penne met tomatensaus en kaas.



Kip Gerechten

€ 19,00 Çerkez Tavugu

Pittig gebakken kipfilet met uien, verse tomaten, knoflook en cashewnoten.


€ 19,75 Tavuk Budu

Gegrilde kippendijtjes met broccoli en champignonroomsaus.


€ 20,00 Tavuk Şiş

Gegrilde kipfilet aan een spies met romige kerriesaus.



Visgerechten

€22,50 Cipura

Gebakken doradefilet met kappertjes, groenten en wittewijnsaus.


€ 21,50 Balik Sirti

Gebakken zalmtournedos met kappertjes, amandelen en wittewijnsaus.


€ 22,50 Morino Kizartmasi

Gebakken kabeljauwtournedos met spinazie, artisjokken, mozzarella, garnalen uit de oven.


€ 19,50 Pangafilet

Gebakken pangafilet met garnalen en krabsticks gemarineerd in huisgemaakte viskruiden met knoflookroomsaus.


€ 21,50 Firinda Karides

Gamba`s met verschillende groenten, uit de oven met kaas 
en tomaatroomsaus


€23,50 Levrek

Zeebaarsfilet gemarineerd in huisgemaakte viskruiden 
met penne en roomsaus.



Pizza’s & Turkse Pide

€ 10,50 Kemer

Tomaat, kaas en oregano


€ 14,00 Etli pide

Tomaat, kaas, rundvlees, ui, paprika en oregano.


€ 14,00 Tavuklu Pide

Tomaat, kaas, kip, champignons, ui en oregano.


€ 13,50 Marmara

Tomaat, kaas, champignons, ei, oregano, kalkoenham met Turkse worst.


€ 13,50 Akdeniz

Pikante pizza met tomaat, kaas, tonijn, ui, paprika en oregano.


€ 14,50 Turuncu

Tomaat, kaas, gerookte zalm, ui, garnalen en oregano.


€ 13,50 Kiymali Pide

Tomaat, kaas, gekruide gehakt, ei en oregano.


€ 13,75 Pizza Edde

Tomaat, fetakaas, ui gorgonzola, verse tomaat, paprika en oregano.


€ 14,00 Ispanakli Pide

Tomaat, kaas, spinazie, ui, ei, mozzarella en oregano.


€ 13,00 Gorgonzola

Tomaat, kaas, gorgonzola en oregano.


€ 14,75 Dört Mevsim

Tomaat, verschillende kaassoorten en oregano.


€ 14,75 Tulum

Gevulde pizza met tomaat, kaas, kalkoenham, salami, champignons, ui 
paprika en oregano.


€ 14,75 Enginar

Tomaat, kaas, champignons, ui, paprika, artisjokken en oregano.


€14,50 Orient

Tomaat, kaas, champignons, kalkoenham, Turkse salami, paprika, ui, 
en oregano.


€ 14,50 Kombe

Gevulde pizza met tomaat, kaas, artisjokken, spinazie, rundvlees, champignons, ui, paprika en oregano.


€ 15,00 Nuhun Pide

Tomaat, fetakaas, Turkse worst, Turkse salami, ei en oregano



Oven Gerechten

€ 18,00 Firinda Tavuk

Kip met verschillende groenten uit de oven met tomatensaus.


€ 21,50 Belen Tava

Lamsvlees met verse tomaat, ui, paprika met pittige tomatensaus.


€ 19,50 Tepsi Kebabi

Pikant lamsgehakt met ui, peterselie, knoflook, zwarte peper en pittige tomatensaus uit de oven.


€15,50 Sebzeli Guvec

Gebakken groenten uit de oven met mozzarella kaas en roomsaus.