Turkse Restaurant | Ark van Noach
026 - 351 55 82

Salades & Koude Voorgerechten

€ 9.50 1. Dana Carpaccio

Runde carpaccio met slasoorten, rucola, pijnboompitten en pesto saus.


€ 9.00 2. Broccoli Salatasi

Broccoli met Turkse yoghurt, walnoten, zwarte peper, knoflook en verse mint.


€ 9,50 3. Mozzarella Salatasi

Lichte salade met tomaten, mozzarella, olijven, rode uien, rucola en pesto saus.


€ 9,50 4. Tuzlu Somon

Salade met gerookte zalmsnippers, kappertjes, maïs en een dressing van kruiden.


€ 7.75 5. Çoban Salatasi

Traditionele Turkse herder salade met o.a. tomaten, komkommer, ui, peterselie, olijven en geitenkaas.


€ 19.50 6. Nuhun Salatasi

Lichte salade met tomaten, mozzarella, olijven, maïs en een dressing van kruiden.



Warme Voorgerechten

€ 7.50 7. Kalamar Tava

Gebakken inktvis voorzien van een krokant jasje gebakken met dressingsaus


€ 7.50 8. Sigara Böregi

Gerold deeg gevuld met Turkse kaas, peterselie en honingsaus.


€ 9.00 9. Midye Tava

Verschillende vis soorten, gebakken in dille en room saus


€ 8.50 10. Karni Yarik

Gebakken aubergine met gehakt en yoghurtsaus.


€ 6.50 11. Mantar Kaymakli

Gebakken champignons met ui, knoflook en roomsaus.


€ 8.00 12. Pembe Karides

Pittig gebakken garnalen met knoflook en witte wijnsaus.


€ 7.50 13. Peynir Kizartmasi

Krokant gebakken kaas met bosbessensaus.


€ 7.50 14. Mini Köfte

Pittige gehaktballetjes met tomatensaus



Soepen

€ 5.00 15. Damates Çorbasi

Tomatensoep met room en kruiden.


€ 5.00 16. Mercimek Çorbasi

Turkse linzensoep met kruiden.


€ 5.00 17. Sebzeli Çorba

Groentesoep.



Pasta's & Vegetarische Gerechten

€ 8.50 18. Ispanakli Spaghetti

Spaghetti met spinazie, tomaat, verse kruiden, feta kaas en roomsaus.


€ 8.00 19. Kiymali Spaghetti

Spaghetti met gehakt, tomatensaus en kaas uit de oven.


€ 8.50 20. Tonbaligi Spaghetti

Spaghetti met tonijn, olijven en roomsaus.


€ 9.50 21. Brocoli Spaghetti

Spaghetti met broccoli, champignons, garnalen en roomsaus.


€ 11.50 22. Somonlu Spaghetti

Spaghetti met zalm, dille en tomatenroomsaus.


€ 10.50 23. Firinda Spaghetti

Spaghetti met verschillende groenten en gorgonzola kaas.


€ 11.75 24. Tavuklu Spaghetti

Spaghetti met kipfilet, champignons en tomaten roomsaus.



Rijstgerechten

€ 11.00 25. Karidesli Pilav

Tarwerijst met spruitjes, broccoli en kleine roze garnalen.


€ 10,50 26. Piliçli Pilav

Tarwerijst met verse groenten, kipfilet en pittige tomatensaus.


€ 9.50 27. Sebzeli Pilav

Vegetarische rijstschotel.


€ 10,50 28. Etli Pilav

Tarwerijst met verschillende soorten verse groenten en rundvlees.


€ 12,50 29. Sebzeli güveç

Gebakken groenten uit de oven met mozzarella kaas.



Vleesgerechten

€ 16,50 30. Ribeye

Ribeye met kaas, knoflook en tomatensaus.


€ 19,00 31. Üclü Kuzu

Lams trio lamskotelet, lamsbiefstuk en lams haas gebakken met courgettes in knoflookroomsaus.


€ 18,00 32. Pirzola

Gegrilde lamskoteletten met tijm en pittige groente sas


€ 16,50 33. Izgara Köfte

Gegrilde lamsgehakt met pittige, groentesaus en yoghurt.


€ 17,75 34. Şiş Kebab

Gegrilde schaapvlees aan een spies met kruiden.


€ 18,75 35. Madalyon Van Ark

Gebakken ossenhaaspuntjes met groente en pittige tomatensaus.


€ 18,00 36. Iskender Kebabi

Dun gesneden ossenhaas, geroosterd met Turkse brood, Turkse yoghurt en peterselie.


€ 20,50 37. Karişik Izgara

Gegrilde lamskoteletten, biefstuk, kipfilet en schaapvlees met peper, tomaten en kruiden.


€ 19,50 38. Kuzu Sirti

Excellente kwaliteit lamsrugfilet, pittig gebakken met groente en knoflookroomsaus.


€ 18,50 39. Biftek Izgara

Lams biefstuk met zwarte peper, champignons en knoflookroomsaus.


€ 45,00 40. Anadolu Sofrasi

Speciaal vleesschotel voor twee personen.


€ 17,00 41. Adana Kebabi

Pikant schaapsgehakt aan een spies geroosterd met diverse Turkse kruiden met Turkse brood en Turkse yoghurt.



Kindermenu

€ 6,25 42. Kinder Pizza

Met tomaat, kaas en groente naar keuze.


€ 6,50 43. Kinder Menu

Kipfilet met frietjes en mayonaise.


€ 6,25 44. Peynirli Spaghetti

Spaghetti met tomatensaus en kaas.



Kip Gerechten

€ 15,50 45. Çerkez Tavugu

Pittig gebakken kipfilet met uien, verse tomaten, knoflook en cashewnoten.


€ 16,50 46. Tavuk Dolma

Gevulde kipfilet met groenten, walnoten en champignons met roomsaus


€ 15,50 47. Tavuk Şiş

Gegrilde kipfilet aan spies met romige kerrie saus.


€ 18,75 48. Spies Trio

Gegrilde kipfilet, schaap vlees en gehakt met pepersaus.



Visgerechten

€ 17,50 49. Cipura

Gebakken dorade met kappertjes en spinazie, met witte wijn saus


€ 18,50 50. Balik Gögsü

Gebakken zeetongfilet met krabsticks en garnalen, afgemaakt met kreeftensaus.


€ 18,50 51. Morino Kizartmasi

kabeljauwtournedos met spinazie, artisjokken, mozzarella en verse kruiden uit de oven.


€ 17,50 52. Alabalik Tava

Gebakken zalmforel met, kappertjes, amandelen en wittewijnsaus


€ 16,50 53. Ton Baligi

Gebakken tonijnsteak met spruitjes, broccoli en roomsaus.


€ 19,50 54. Büyük Karides

Jumbo scampi’s om zelf te pellen, gebakken in olijfolie met knoflook en wittewijnsaus.


€16,50 55. Firinda Karides

Gepelde garnalen met broccoli, spruitjes en kaas uit de oven



Pizza’s

€ 7.50 56. Kemer

Tomaat, kaas en oregano


€ 8,95 57. Ararat

Tomaat, kaas, ham, ananas en oregano.


€ 8,25 58. Menekşe

Tomaat, kaas, mozzarella, ananas en oregano


€ 8,95 59. Marmara

Tomaat, kaas, ham, champignons, ei en oregano.


€ 10,50 60. Halikarnas

Tomaat, kaas, mosselen, garnalen, tonijn en oregano


€ 7,95 61. Karadeniz

Tomaat, kaas, champignons, Turkse salami en oregano.


€ 8,95 62. Zeytinli

Tomaat, kaas, ansjovis, olijven, kappertjes en oregano.


€ 9,25 63. Akdeniz

Pikante pizza met tomaat, kaas tonijn, ui paprika en oregano.


€ 10,50 64. Turuncu

Tomaat, kaas, gerokte zalm, ui garnalen en oregano.


€ 10,50 65. Orient

Tomaat, kaas, champignons, ham, Turkse salami, paprika en oregano.


€ 11,25 66. Kömbe

Gevulde pizza met tomaat, kaas, champignons, ui, paprika, artisjokken, spinazie en lamsvlees.


€ 10,75 67. Pizza Edde

Tomaat, kaas, geitenkaas, ui mozzarella,peterselie, verse tomaat en paprika.


€ 10,75 68. Ispanakli Pizza

Tomaat, kaas, spinazie, ui, ei, mozzarella en oregano.


€ 10,50 69. Gorgonzola

Tomaat, kaas, gorgonzola en oregano.


€ 11,25 70. Dört Mevsim

Tomaat, verschillende kaassoorten en oregano.


€ 10,75 71. Tulum

Gevulde pizza met tomaat, kaas, champignons, ui, paprika, ham, Turks salami en oregano


€ 11,00 72. Enginar

Tomaat, kaas, champignons, ui, paprika, artisjokken en oregano.